Летом кофе хочется пить иначе. Не обжигающий, не «на бегу из бумажного стакана», а холодный, освежающий, красивый — такой, чтобы в стакане звенел лед, молоко красиво смешивалось с кофе, а первый глоток сразу говорил: да, жизнь немного наладилась. Хорошая новость: холодный кофе — это не один напиток, а целая маленькая вселенная. Можно сделать совсем простой айс-кофе за три минуты, можно собрать эффектный слоеный бамбл с соком, можно поиграть в кофейного эстета и налить эспрессо-тоник. И для большинства рецептов не нужна кофейня, профессиональная кофемашина и отдельный бариста на кухне...