Практически во всех кулинарных рецептах масса продуктов указана в граммах. В этом случае на помощь приходят кухонные весы, но не у всех хозяек они есть в наличии. Можно воспользоваться мерным стаканом. Обычно они выпускаются объемом до одного литра. Но иногда возникает ситуация, что этих предметов нет под рукой. К тому же многие хозяйки привыкли пользоваться традиционными методами определения объема продуктов – чайными и столовыми ложками, стаканами. Поэтому перед каждым человеком рано или поздно...

Кулинария же, а особенно выпечка – это химия на кухне. Нарушенные пропорции ингредиентов в рецепте могут испортить блюдо. Точность – залог успеха! Мерная ложка, или измерительная ложка, — это не просто столовый прибор, а специализированный инструмент для точного измерения малых объемов. В отличие от обычной чайной ложки или столовой ложки, чей объем может сильно варьироваться, каждая мерная ложка имеет строго определенный стандартный объем. Это критически важно для соблюдения рецептуры. Чаще всего объем указывается в миллилитрах (мл), что является метрическим стандартом...