Не у всех есть кухонные весы и мерные чашки, но точная масса и объем продуктов важны: от того, «сколько вешать в граммах», зависит, получится ли блюдо, будет ли оно вкусным. В отличие от специальных приборов и приспособлений, стаканы имеются на любой кухне. Пользуясь ими, редакция Food.ru провела исследования с самыми популярными ингредиентами. В результате получила цифры, на которые можно ориентироваться в кулинарии. Поскольку дизайн гладкостенных стаканов не стандартизирован, для измерений предпочтительны граненые...

За 16 лет работы провизором я слышала этот вопрос сотни раз: "У меня запоры, посоветуйте клетчатку посильнее". Я задаю встречный вопрос. И почти всегда получаю удивлённый взгляд. Потому что мой вопрос не про марку отрубей и не про дозу псиллиума. Он про воду. И это не придирка. Это та самая деталь, без которой вся ваша банка дорогой клетчатки превращается из помощника кишечника в его врага. Давайте разбираться по порядку. Спокойно, с цифрами, без аптечных страшилок и без коучинговых обещаний "очистить организм за 7 дней"...