Читаю книгу о том, как работал самый первый отель «Ритц» (который в Париже, на Вандомской площади) во время оккупации в 40-х годах. В Париже был голод, особенно зимой, а там в ресторане при вышеупомянутом отеле ели устриц, десерты, пили шампанское и коктейли от великого бармена Фрэнка Мейера, друга Хемингуэя, Коко Шанель, Саши Гитри, Фицджеральда, Жана Кокто. Или, например, в Париже перебои с освещением на улице и в домах, да и в целом с электричеством, а в салоне красоты отеля «Ритц» всё прекрасно...

Знакомое блюдо, которое пахнет детством. Но что, если я скажу, что мы делали его не совсем правильно все эти годы? Я тоже так думала, пока не попробовала один простой трюк. Он не требует лишних движений, не добавляет стоимости, но превращает привычную еду в то самое блюдо, которое едят молча, а потом просят добавки. 🍝🍝🍝 Речь не о дорогих ингредиентах и не о сложной технике. Всё гениальное — просто. Особенно когда хочется уюта, а не стояния у плиты. Наверняка это все уже есть у вас дома...