Приветствую вас, друзья! В конце лета я читала лекцию в одной IT-компании. Люди там умные и ими был задан очень любопытный вопрос, который мне захотелось обсудить с вами. Он касается количества овощей и фруктов, которое рекомендовано употреблять. На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, способствующие поддержанию здоровья и стройности...

После приготовления на сковородке от куска филе курицы в 400 граммов у жителя России осталось всего лишь 150 граммов готового продукта. Технолог прокомментировала ситуацию. Цены на продукты растут, та же курица уже давно перестала быть бюджетным видом мяса и в росте стоимости не сильно уступает той же говядине. Однако качество иного продукта вызывает много вопросов. Житель России очень удивился, когда после приготовления 400 граммов сырого филе у него в итоге получилось, по его словам, всего около 150 граммов готового блюда, то есть примерно минус 62% веса...