Если посчитать всё растительное, что вы съели вчера, скорее всего наберётся 150–200 граммов. Помидор в салате, пара ломтиков огурца к ужину, немного зелени в супе. До рекомендуемого минимума не хватает почти в два раза. И это касается большинства людей старше сорока, которые искренне считают, что питаются нормально. Всемирная организация здравоохранения уже много лет повторяет одну и ту же норму: не меньше 400 граммов овощей и фруктов в сутки. Цифру вывели по результатам крупных исследований — при...

Кефир — это ценный и полезный продукт, но при его употреблении важно соблюдать меру. Кефир улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и является источником белка и кальция. Но, как и с любым продуктом, даже самым полезным, важна мера. «Для большинства здоровых взрослых людей оптимальной нормой считается 200–400 мл кефира в день, — рассказал aif.ru кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский. — Это примерно 1-2 стандартных стакана. Однако эта цифра не универсальна. Идеальное количество зависит от нескольких факторов...