Таблица объёмов 1 стакан = 240 мл 3/4 стакана = 180 мл 2/3 стакана = 160 мл 1/2 стакана = 120 мл 1/3 стакана = 80 мл 1/4 стакана = 60 мл 1 ст.л. = 15 мл 1 ч.л. = 5 мл 1 ст.л. = 3 ч.л. 1 стакан = 16 ст.л. 1 литр = 4 стакана 2 ст.л. Соотношение-вес/объём различных продуктов. Масло 1 стакан растительного масла = 200 г 1 стакан сливочного масла = 240 г 1 с.л. сл.масла = 15 г Мука, какао, крахмал 1 стакан муки = 140 г 1 ст.л. = 10 г 1 ч.л. = 3 г 1 стакан цельнозерновой муки = 125 г Сахар белый 1 стакан = 200 г 1 ст...

Баклажаны 2.5 кг Помидоры 2.5 Сл. Красный перец 0.5 кг Острый перец 1 шт. Чеснок 100 гр Сахар 120 гр Соль 60 гр Уксус 9% 80 мл Раст.масло 120 мл Выход 4.5 л Помидоры, красный сл.перец и острый перец нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку. Переложить в объемную кастрюлю, поставить на огонь и добавить сахар, соль, раст.масло, перемешать и с момента...