Зачем читать этот материал? Предварительная подготовка. Эта тема пересекается с темой по инсулину. Пожалуйста, перед чтением материала ниже, ознакомьтесь вот с этой статьёй по инсулину и вот с этой. В них подробно описан механизм работы гормона инсулина ПОСЛЕ поступления пищи.  Итак, поехали про углеводы: Если вы не нашли себя в примерах выше, вы равнодушны к сладкому и мучному, то чтобы совсем и навсегда забыть об этих продуктах, нужно перетерпеть 3 недели. Именно такой срок нужен, чтобы привезти в норму углеводный обмен...