Из ягод и плодов, кроме обычного, готовят взбитое желе - мусс. Основу для муссов подготавливают точно так же, как и для желе: охлаждают до 30-35 градусов, а затем взбивают до образования густой пенистой массы, раскладывают в формочки и ставят на холод...

Манную кашу можно приготовить как густой так и жидкой, кому как больше нравится. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить кашу в трёх разных пропорциях. Густая, средней густоты, и жидкая. Но все очень вкусные и без комочков! Ингредиенты:       Жидкая - 16 гр       Средней густоты - 21 гр       Густая - 26 гр Общие принципы приготовления: В кастрюлю налить молоко, добавить соль и сахар.  Когда молоко нагреется, но не закипит, всыпать тонкой струйкой манную крупу. При этом надо постоянно мешать молоко...