354 читали · 2 года назад
Никто не поверит, что это блюдо – из манки. Запеканка с яблоками и изюмом
Спустя три или четыре года после того, как обосновался на Дзене, учусь писать правильные кулинарные заголовки. Я ж человек наивный, выросший на спартанском лаконичном языке «Книги о вкусной и здоровой пище». Там рецепты всегда обзывались безо всякой фантазии. Например «Котлета по-киевски» - и вот непонятно, что с этой котлетой дальше будет, заурчат домашние или замурчат. Или вот «Борщ московский», «Пюре картофельное». А сколько раз в неделю составитель готов был это есть? Уставал ли он это есть...
6199 читали · 3 года назад
Манка никогда не лежит без дела. Я из нее даже печенье делаю (на сметане, без грамма муки)
Мы манку даже с чаем едим. Ну точнее не саму манку и даже не манник, а вкусное ароматное печенье. Да-да, из манки можно приготовить обалденно вкусные печенюшки. В рецепте нет муки, и за счет этого печенье получается очень нежное, вкусное - с чаем или кофе съедается вся порция, поэтому советую приготовить побольше. Приготовление: Смешиваем яйца, сахар, соль и сметану (взбиваем слегка до однородности). Добавляем растительное масло, а затем кладем манку, разрыхлитель теста. Можно, конечно, оставить тесто так...