«Овсянка, сэр!» – эту фразу знают все. Овсянка прочно ассоциируется со здоровьем, правильным питанием и заботой о себе. Её рекомендуют диетологи, ей кормят в санаториях, она – символ ЗОЖ. Но есть одна проблема. В последние годы всё больше людей жалуются: после "правильной" овсянки появляется тяжесть, вздутие, а энергии почему-то не прибавляется. И возникает закономерный вопрос: овсянка – это действительно полезно или есть подвох? А заодно – если не овсянка, то что? Какая крупа принесёт максимум пользы,...

Многие хозяйки задаются вопросом: сколько граммов овсянки в столовой ложке, когда готовят по рецепту без весов? Ответ зависит от вида продукта: в одной столовой ложке без горки помещается примерно 18–20 граммов овсяной крупы или 12–14 граммов овсяных хлопьев, а с горкой — соответственно 25–27 и 18–20 граммов. Эти цифры помогут точно отмерить нужное количество для каши или выпечки. Кулинария — настоящая женская наука, где точность важна не меньше, чем в аптеке. Даже небольшая ошибка в пропорциях может испортить блюдо...