Супы — это не только важный элемент кулинарной культуры многих народов, но и испытание для знатоков столового этикета. Каждая деталь, от выбора ложки до техники употребления, играет роль в создании определённого впечатления. В этой статье мы рассмотрим основные правила, которые помогут вам избежать неловкостей и проявить себя с наилучшей стороны за столом. Подготовка к трапезе Перед тем как начать, стоит убедиться, что у вас есть вся необходимая утварь: глубокая тарелка, правильно подобранная ложка (обычная или специальная для крем-супов), и салфетка...

В последнее время особенно популярными стали суповые диеты. Они достаточно действенны, так как готовятся на овощном бульоне. Из овощей в бульон переходит много питательных веществ, и он легко усваивается организмом. Особенно эффективна суповая диета в холодное время года, когда с мороза так приятно согреться тарелочкой горячего малокалорийного супа. Как же правильно провести суповую диету? Правильное использование суповой диеты. Первое правило. Суп должен быть только на овощном бульоне. Мясной бульон содержит жир, а значит, высококалориен...