Бывают дни, когда хочется домашней выпечки, но мысли о долгом замесе, многочасовой возне с тестом и горах посуды напрочь отбивают всю охоту. Знакомо? Тогда этот рецепт — ваша палочка-выручалочка. Он родился из отчаяния, вдохновения и желания съесть что-то теплое, сытное и сделанное с душой, не затратив на это полдня. Я открыла для себя формулу идеального пирога: хрустящее, нежное тесто, которое не надо ждать, и сочная, ароматная начинка. И все это — буквально за время, пока закипает чайник. Я назвала его «Десятиминутка»...

Осенью и летом, когда кабачки в изобилии, особенно популярны простые и сытные блюда на их основе. Один из таких — нежный кабачковый пирог с яичной начинкой, который готовится буквально «на раз-два» из самых доступных ингредиентов. Рецепт не требует особых навыков, а результат приятно удивляет — пирог получается сочным, ароматным и идеально подходит как для завтрака, так и для ужина всей семьи. «Это блюдо из серии "всё смешал и в духовку". Минимум усилий — максимум вкуса». Основа — тёртый кабачок Главный ингредиент — свежий кабачок среднего размера, весом около 350 граммов...