Молоко – один из главных источников кальция, который необходим для крепких костей. В Пироговском Университете Минздрава России рассказали о том, сколько молока нужно пить в день в зависимости от возраста. «Взрослому здоровому человеку – не более 200-300 мл (1 стакан) в день. Ребенку – до 400-500 мл, но не за один прием», – сообщила кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова. С возрастом активность фермента лактазы, расщепляющей молочный сахар, снижается...

Кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова развеяла мифы о молоке: взрослым достаточно одного стакана в день, а детям – до полулитра. При этом кисломолочка усваивается лучше, а обезжиренное молоко почти бесполезно. По словам врача, после 20–25 лет фермент, переваривающий молочный сахар, перестает работать в полную силу. У 30–50% взрослых стакан молока вызывает вздутие, урчание и даже диарею. Это не болезнь, а естественное возрастное снижение лактазы...