Не у всех есть кухонные весы и мерные чашки, но точная масса и объем продуктов важны: от того, «сколько вешать в граммах», зависит, получится ли блюдо, будет ли оно вкусным. В отличие от специальных приборов и приспособлений, стаканы имеются на любой кухне. Пользуясь ими, редакция Food.ru провела исследования с самыми популярными ингредиентами. В результате получила цифры, на которые можно ориентироваться в кулинарии. Поскольку дизайн гладкостенных стаканов не стандартизирован, для измерений предпочтительны граненые...

Слушайте, ну кто из нас не оказывался в этой дурацкой ситуации на кухне? Стоишь ты такой со смартфоном в одной руке и кастрюлей в другой, пытаешься сообразить, как отмерить эти несчастные пять миллилитров, когда под рукой нет ни мерного стакана, ни ювелирных весов. Рецепт требует аптечной точности, а в голове только перекати-поле. И тут возникает закономерный вопрос: сколько грамм (миллилитров) воды в чайной ложке? Давайте рубить правду-матку: ложка ложке рознь. У бабушки в серванте лежат тяжелые серебряные приборы, а в Икее вы купили тонкие и изящные. Казалось бы, катастрофа? Ну, на самом деле не совсем...