Люди, когда видят мой урожай чеснока, глазам своим не верят. Начинают допытываться: "Как?! Чем удобряешь?! Может, сорт особенный?!" Вы когда-нибудь видели чеснок, размером с мужской кулак? Представьте: не хиленькие головки, что продают на рынке, а мощные, крепкие, плотные зубчики, каждый весом по 15-20 грамм. А вся головка – целых 150 граммов! Я тоже раньше думал, что чеснок крупнее 100 граммов – это потолок. Пока не вспомнил одну старую хитрость. Секрет, который раньше передавался от деда к внуку, а сейчас о нём почти все забыли… Секрет не в удобрениях и не в сорте...

Разбираю свой чеснок после уборки и понимаю - опять провал! Головки как у всех в деревне - мелкие, жалкие, на рынке такие даже не продают. Неужели крупный чеснок - это только для избранных? Много лет мой урожай помещался в одну трехлитровую банку. Головки весили граммов по 35-45, зубчики мелкие как детские ногти. Приходилось использовать по 4-5 зубчиков на одно блюдо. Покупать на рынке накладно - хороший крупный чеснок стоит 450-500 рублей за килограмм. Все изменилось три года назад после случайного разговора в сельхозмагазине...