Всего-то 300 гр. творога, чтобы сделать это замечательное печенье. Шаг 1: в глубокую миску высыпать 300 гр. творога, добавить 100 гр. мягкого сливочного масла, сахара 100 гр. и соли 1/2 ч. ложки. Перемешать. Творог рекомендую брать в брикетах, но если вы взяли зернистый, то измельчите его погружным блендером. Шаг 2: в творожную массу постепенно добавить 200 гр. просеянной муки и 1 ч. ложку разрыхлителя. Перемешать, должно получиться мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Шаг 3: тесто раскатать и посыпать сахаром...

Творог - это идеальный продукт. Как приготовить творог из домашнего молока? Легко и просто! Творог я готовлю из домашнего молока, который покупаю у молочника в соседней деревне. Молоко у него вкусное, жирное и всегда очень свежее. А ещё оно стоит в холодильнике целую неделю свежим, и не портится. При этом ничего в него не добавляю, и не кипячу. Просто молочник поделился со мной секретом хранения молока. Ссылку на статью с секретом вы найдёте в конце этой публикации. Считается, что чем больше жирности молоко, тем больше получится с него творога...