Подписывайтесь на наше канал и узнавайте все новости о еде и продуктах питания первыми! 300 мл кефира жирность 3,2% 300 мл воды 300 гр. муки (2 стакана) 1 чайная ложка соды Соль щепотка 2 яйца 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки растительного масла для теста Ванильный Сахар по желанию Растительное масло для жарки Сливочное масло - 10 гр. Кефир наливаем в кастрюлю и подогреваем на плите до температуры 38-40 гр, чуть выше температуры тела человека. Следите, чтобы кефир не закипел, иначе выпадет творожный осадок...

Рецепт теста (на 30-35 шт.): - 300 гр. муки; - 200 мл. кефира комнатной температуры; - Щепотка соли. Всё хорошо замесить, убрать в пакет на 1 час, затем можно приступать к лепке вареников, пельменей.....