В мае для эксперимента посадил на "отдыхавший" несколько лет небольшой участок картофель купленный в магазине. Сажал исключительно отборный, довольно крупный (~300 гр. плод). В качестве удобрения использовал березовую и сосновую золу (горсть на лунку). Один раз пришлось полить, так как дождей не было две недели. Прошло 90 дней, так как плети уже начали желтеть, решил выкопать несколько кустиков, проверить результаты. Честно говоря - не воодушевило особо. С одного куста три-четыре картофеля весом ~50-100 гр...

Это знаменитые татарские пироги из пресного теста. Особенность их в том, что начинка закладывается в тесто в сыром виде. За время выпечки она абсолютно доходит до готовности, и при этом получается невероятно сочной. В первую очередь сделаем тесто: Сливочное масло нужно растопить. В миску для замешивания теста вливаю тёплый кефир и всыпаю соду. Хорошо перемешиваю, кефир вспенится. Вливаю растопленное масло и всыпаю соль. Теперь добавляю муку и замешиваю тесто. Тесто получается мягкое, нелипкое, приятное на ощупь...