Горох – один из самых распространенных представителей семейства бобовых, плоды которого употребляют в пищу на всех стадиях созревания как в свежем, так и в приготовленном виде. В зависимости от этих факторов калорийность гороха варьируется в довольно значительных пределах − от 55 ккал/100 г у свежего зеленого горошка до 300 ккал или выше в сушеном зрелом зерне и блюдах из него. Доступный по стоимости, богатый растительным белком, витаминами и микроэлементами этот продукт является универсальным и весьма востребованным в кухнях многих народов мира...

Ингредиенты: горох 350 гр морковь 400 гр тыква 300 гр лук 3 шт( крупные) фарш (любой) 300 гр растительное масло 3 ст. л. соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу Приготовление : Горох предварительно промыть и замочить в воде( на 2-3 часа). Лук, морковь, тыкву нарезаем произвольно(крупно), отправляем к гороху, заливаем водой(воду наливаем так чтобы на 1 см закрывала содержимое, по мере необходимости добавляем), туда же кладём пару листиков лаврушки, варим до готовности гороха, соль, перец в конце варки добавить...