"Возьмите столовую ложку сахара..." — кажется, что может быть проще? Но если вы когда-нибудь пробовали повторить рецепт, точно следуя таким измерениям, наверняка сталкивались с неожиданностями. Почему у бабушки пироги получались идеальными, а у вас то слишком сухими, то чересчур влажными? Давайте разберёмся, в чём подвох этого "простого" измерения. По ГОСТу 28375-2019 российская столовая ложка должна вмещать 15 мл жидкости. Но вот парадокс — в реальной жизни мы чаще используем ложки объёмом 18-20 мл, а то и больше...

В советские годы граненый стакан был, наверное, самым распространенным видом посуды. Стаканы стояли в автоматах с газированной водой, в них разливали квас (тем, кто не осиливал кружку 0,5 л), в поезде подавали чай в граненом стакане с подстаканником, в столовых в стаканы наливали не только чай, компот и соки, но и сметану в пельменных. Да что там говорить, даже на поминках водку разливали именно по стаканам. Словом, граненый стакан по цене 7 копеек был незаменим, ведь, благодаря своим граням, он мог выдерживать падения и не разбиваться...