Если под рукой нет кулинарных весов или мерных ложек, то измерить продукт для рецепта можно с помощью стакана. Эталонным считается граненый или обычный на 250 мл — это объем жидкости, который помещается в нем до краев. При этом вес сухих продуктов в граммах будет иным. Рассказываем, каким именно на примере наиболее популярных кулинарных ингредиентов. Любой стакан или чашка измеряет объем, а не вес продукта. Эталонным считается граненый стакан на 250 мл. Сказать наверняка, кто и когда придумал взвешивать именно так кулинарные ингредиенты, сложно...

Новогодний стол без оливье и селедки под шубой для многих ростовчан — не праздник, а почти что нарушение традиции. RostovGazeta провела собственное расследование и подсчитала, во сколько обойдутся классические рецепты в преддверии 2026 года. RostovGazeta выяснила, что приготовление классического салата оливье в 2025 году стало дороже, чем в 2024, хотя рост цен на ингредиенты оказался неравномерным. Общая стоимость набора продуктов выросла на 6,4% или на 3,5% с учетом покупки десятка яиц. Средние цены взяты из данных Витрины статистических данных Росстата...