💡 Введение в технологию индукционного нагрева Индукционная технология используется в приготовлении пищи с начала XX века, но широкое распространение получила только в последние десятилетия. Эти приборы коренным образом отличаются от традиционных газовых и электрических плит принципом работы, предлагая инновационный подход к термической обработке продуктов. Индукционная плита представляет собой разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма. Главное...