Для многих свекла — не более чем заправка для борща и винегрета. Но из этого овоща можно сделать массу заготовок на зиму — от пикантных салатов и нежных соусов до витаминных соков. URA.RU собрало 10 лучших рецептов, которые докажут, что из свеклы можно приготовить десятки вкусных блюд. Польза свеклы: почему этот овощ должен быть на столе каждый день Свекла — настоящий суперфуд, сохраняющий ценные свойства даже после обработки. Ее насыщенный цвет обусловлен пигментами-беталаинами, которые работают как мощные антиоксиданты: выводят токсины, замедляют старение и поддерживают здоровье печени...

Маринованные шампиньоны – это закуска, которая выручает и в повседневной готовке, и на праздничном столе. Мы собрали 7 рецептов, которые сами готовим круглый год. Они все разные, но объединяет одно – это быстро, просто и вкусно. Есть маринады без уксуса – подойдут тем, у кого чувствительный желудок. Есть быстрые рецепты – буквально на 10 минут, и можно подавать к столу. Есть яркие, с перцем, мёдом, чесноком – такие, что хочется съесть ложкой. Шампиньоны – продукт недорогой, но если правильно замариновать, они не уступят никаким деликатесам...