Появление двухжелтковых яиц — нетипичный случай для несушек, хотя периодически встречается у пернатых. Возникновение такого яйца вызывает опасения за здоровье курицы, снёсшей его, а также за безопасность употребления данного продукта, ведь это явление является скорее аномалией, чем нормой, и до конца пока не изучено. Почему в курином яйце бывает два желтка? Нормой для куриц является производство яиц с одним желтком. Однако бывают случаи, когда количество желтков увеличивается. И два — это не предел...

Известно, что курицы могут снести яйцо с двумя желтками. Шанс возникновения такого природного явления оценивается биологами как один случай на тысячу. Двух желтковое яйцо крупнее обычного, не отличается по вкусу от нормального продукта и абсолютно безопасно для употребления. Пытливые умы наверняка задавались вопросом, может ли курица высидеть однояйцевых близнецов, и пытался ли кто-нибудь провести такой опыт? Почему появляются двух желтковые яйца? Считается, формирование двух желтков в одном ооците — явление для курицы не нормальное...