Время на чтение - 4 минуты. Основной состав майонеза — растительное масло, яйца, лимонный сок или уксус. Эти ингредиенты взбивают и получают плотную эмульсию, в которую добавляют соль, горчицу и сахар. Состав майонеза Говорят, что майонез вреден, потому что в нем много калорий, трансжиров, а добавки в магазинном майонезе вредны для здоровья. Подробнее разбираем эти пункты. Калорийность майонеза составляет около 650 килокалорий на 100 граммов продукта. Это как у 400 граммов пасты или 700 граммов вареной картошки...

У многих людей возник вопрос, чем же заменить этот вредный, напичканный консервантами продукт. Все очень просто его можно приготовить самим дома. ПП майонез весьма популярен среди людей ведущих здоровый образ жизни...