Доброго дня всем-всем! Сегодня много правил, необходимых для того, чтобы похудение катилось как по маслу. Вот пишу и думаю, а не рановато ли я начала раздавать эту информацию? Очень бы хотелось, чтобы она не прошла мимо новичков. Марафонцы двадцатых, конечно, уже опытные и все эти правила не на один раз учили, но вот новички... Прошу помощи в этом у вас, милые дамы, опытные марафонцы: если я уже отсутствую на канале, а вы, наоборот, на связи и видите не отвеченный вопрос - помогайте, хорошо? И в том числе советуйте статьи этой недели, подготовительные, читать...

Соль для квашеной капусты без весов отмерить можно, но осенью этот вопрос встает в каждом доме. Одни берут столовую ложку, другие солят на глаз, третьи на вкус «как на салат». В рецептах встречаются нормы от 16–18 граммов на килограмм капусты до 30, а кухонных весов в старых домах не держали. Я сверил цифры с университетскими памятками США, справочниками и российскими материалами. Вилка в 2–2,5 процента соли от массы капусты встречается в рекомендациях, хотя конкретные американские рецепты предлагают отмерять специальную соль ложками...