Измерительный предмет без стрелочек и цифр — граненый стакан — эффективный инструмент на кухнях многих хозяек не первый век. Расскажем, как стеклянный помощник справляется со «взвешиванием» Вопрос о том, сколько граммов или миллилитров помещается в стакане, таит в себе немало нюансов. Ответ зависит от множества факторов, включая тип сосуда, его размер и, конечно же, плотность измеряемого вещества. Универсального ответа, подходящего для всех случаев, попросту не существует. В кулинарии чаще всего используются два основных типа стаканов: граненый и обычный тонкостенный...

Я очень люблю пирожки с капустой, пеку их часто и по-разному. Весной и летом, когда есть молодая капуста, вот в таком варианте. Очень вкусно! Попробуйте, вам понравится! Для теста: 500 г муки 1 ч. ложка сухих дрожжей 50 г воды для опары 250 г молока 50 г (или сколько возьмет тесто) воды при основном замесе 1 ст. ложка сахара 1 ч. ложка соли 80 г жира (я брала 50 г сливочного масла + 30 г растительного масла, но можно использовать практически любой) 1 яйцо Для начинки: 600 г (небольшой вилок) молодой...