Раньше крахмал был в каждой советской семье. Но современные хозяйки данный продукт незаслуженно игнорируют. А ведь наши мамы и бабушки жизни не могли себе представить без пачки картофельного крахмала. Однако я по советам мамы и бабушки до сих пор покупаю килограмм сразу по несколько пачек...

С крахмалом всегда связаны какие-то странные истории и мифы. Кто-то говорит, что его есть нельзя, кто-то утверждает, что есть крахмал можно и даже нужно. Кому верить? Ведь из многих источников летит информация, которая запугивает людей. Сахар - белая смерть, соль - такая же белая смерть, ну а наш главный герой в этой статье где-то с сахаром и солью на ряду. Ну, например, слышали же, что картошка - сплошной крахмал? А сколько всего пишут и рассказывают про крахмальные овощи. Ну это же дикость. В общем сегодня речь о таком страшном и ужасном веществе...