Мой уже покойный сосед, дед Богдан, каждый месяц, после получения пенсии, ездил с супругой на Галицкий базар Львова, где покупал большой шмат сала, сальтисон и шпондер (сочный копченый подчерёвок). И с удовольствием потчевал себя. А зимой жена Богдана любила отрезать небольшой кусочек, нацепить его на ниточку и кормить синиц. Угоститься хорошим салом, передать кому-то из близких и друзей, привезти кому-то в подарок — для Украины это всегда было чем-то вроде священнодействия. Так же, как выбор «правильного»...