Салат «Хе» из говядины говядина – 400-500 г лук – 4 шт морковь – 5 шт подсолнечное рафинированное масло – 200 мл соль – 1 ст.л уксусная эссенция 70% – 1-2 ст.л острая красная молотая паприка – 1 ч.л
Как разводить уксусную кислоту.
Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%,
необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении
1 часть уксуса к 7 частям воды.
Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и
разбавить его 14 ложками самой обычной воды.
Это все, что нужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус.
Мерная таблица
Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра
и неизвестно, для каких целей он может понадобиться
(уксус применяется не только для готовки)....