Сегодня о воде говорят много. «Пейте два литра в день», «вода — основа здоровья», «нужно пить каждые полчаса» — советов хватает. Но мало кто задумывается, что неправильный режим потребления воды может навредить не меньше, чем её нехватка. Давайте разберёмся без мифов и модных лозунгов, опираясь только на факты. Наука давно отказалась от жёсткой нормы «2 литра в день». Потребность в воде у каждого человека разная: она зависит от веса, активности, температуры окружающей среды и даже от питания. 🔹 Общая рекомендация (основанная на данных институтов медицины США, EFSA и др...

Не у всех есть кухонные весы и мерные чашки, но точная масса и объем продуктов важны: от того, «сколько вешать в граммах», зависит, получится ли блюдо, будет ли оно вкусным. В отличие от специальных приборов и приспособлений, стаканы имеются на любой кухне. Пользуясь ими, редакция Food.ru провела исследования с самыми популярными ингредиентами. В результате получила цифры, на которые можно ориентироваться в кулинарии. Поскольку дизайн гладкостенных стаканов не стандартизирован, для измерений предпочтительны граненые...