Встать! Суд идёт В некоторый суд представитель тракторного земледелия, назовём его «Тракторист», на представителя АМАК-системы, назовём его «Инженер», подал исковое заявление, в котором требует взыскать с Инженера один миллион рублей за наглую ложь, выраженную в утверждении якобы факта, что для выполнения одних и тех же полевых работ АМАК-система потребляет меньше энергии, чем тракторная. Например, при севе. Инженер ознакомился с исковым заявлением Тракториста и решил основательно подготовиться к суду...

Вы когда-нибудь замечали, что после закипания воды в чайнике проходит немало времени, прежде чем она полностью выкипит? При этом температура остаётся ровно 100 °C — никакого роста! Всё дело в том, что энергия, подводимая к кипящей воде, уходит не на нагрев, а на превращение жидкости в пар. Этот процесс требует огромного количества теплоты, называемой теплотой парообразования. Сегодня мы разберём формулу Q = L·m, поймём, почему испарение — самый «энергозатратный» фазовый переход, научимся рассчитывать...