Итак, с чего начать? Начнем сначала. Какая калорийность сухого сырого риса? Калорийность белого риса составляет 344 ккал на 100 грамм крупы. Калорийность бурого риса составляет 337 ккал на 100 грамм продукта. Разница с белым рисом небольшая, но говорят, пользы в буром таки больше. Все знают, что калорийность риса отварного сокращается. А если точнее, она уменьшается пропорционально количеству добавляемой в него воды: т.е. если на 1 стакан крупы добавить 2 стакана воды, то как минимум втрое (1+2) его калорийность уже сократим через варку, когда рис активно впитывает в себя воду...

Я уже говорила, что в общепите так называемую "японскую кухню" опасаюсь заказывать, а мода есть рис с морской капустой и меня коснулась когда-то. Иногда хочется, поэтому пришлось осилить это кунг-фу в домашних условиях. Они не такие красивые получаются 🍣, по составу ингредиентов и по технологии есть вопросы, но вроде вкусно, можно с начинками поэкспериментировать 🍤. Денежки можно сэкономить и навязчивое желание есть роллы тоже надолго пропадет. Но я не об этом. Сегодня только ради вас заморочилась🤦 и рассчитала сколько калорий получается, если готовлю роллы дома...