Бывают моменты, когда хочется чего-то вкусного, но времени на длительную готовку нет. Представляю нежный рецепт минутной выпечки на кефире, который идеально подойдёт для быстрого завтрака или лёгкого перекуса. Всего несколько ингредиентов, простые шаги — и ароматные лепешки уже на столе. Хотите узнать, как удивить себя и близких этим блюдом? Читайте дальше! Кефир — один из самых популярных кисломолочных продуктов, который давно занял своё место во многих рецептах. Он не только насыщает выпечку приятной кислинкой, но и делает тесто более пышным и мягким...

Содержание в обычном кефире некоторого процента алкоголя нередко настораживает водителей. Некоторые даже считают, что при употреблении большого количества этого молочнокислого напитка можно опьянеть. Так ли это или все приведенные опасения беспочвенны? «Кефирное пьянство»: миф или реальность? Вопрос содержания алкоголя в кефире в 60—80 годы прошлого века пристально изучался светилами советской науки. Указанный напиток образуется в результате смешанного брожения. В нем используется ряд заквасок, в том числе и молочнокислых...