✅Практически каждая современная модель духового шкафа оснащена термометром, но бывает так, что он не работает или не имеет четкой шкалы значений, или это старая модель, руководство от которой уже давно утеряно. Прежде, чем бить тревогу, чтобы корректно установить соответствующее нужной температуре деление, предварительно следует ознакомиться с руководством по использованию оборудования. Подобная документация входит в любой комплект поставки. И, что важно помнить - для каждой модели значения по шкале делений, могут и скорее всего будут отличаться...

Небольшая кулинарная шпаргалка, которая поможет разобраться в температурных режимах духовки: • 40°С — подходит для приготовления йогуртов, кваса и других напитков, требующих брожения, а также для расстойки теста. • 50–60°С — идеальная температура для длительной сушки фруктов, ягод, грибов и овощей. • 80–100°С — подходит для приготовления блюд методом су-вид, то есть в условиях вакуума. Для этого можно использовать зип-пакет, из которого предварительно выпустили воздух и поместили в воду. • 120–150°С...