Хочется сладенького! Выручит БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГ С ЛИМОНОМ 200 гр сливочного масла 200 гр сметаны мука пшеничная сколько возьмет 1/2 ч. ложки соды 2 лимона 1 стакан сахара Соединить размягченное сливочное масло со сметаной, добавив соду. Постепенно добавляя муку, вымесить достаточное густое тесто, которое разделить на 2 части. Раскатать 2 лепешки, одну из них, размером побольше, кладем на противень, смазанный маслом или присыпанный мукой. Приготовить начинку: лимоны пробить в блендере с сахаром. Выложить лимонную начинку на лепешку, немного отступив от краёв. Накрыть сверху другой лепешкой, приподнимая края нижней лепешки и защипывая края обоих лепешек вместе. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах. Готовность проверить шпажкой. Попробуйте! САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 600 гр пшеничной муки 1 стакан сахара 2 яйца 200 гр сливочного масла 1/2 ч ложки соды Растереть сахар и размягченным маслом и яйцами. Постепенно добавить муку и соду. Замесить крутое тесто. Раскатать в тонкий пласт. Сформировать печенье с помощью фигурных форм. Наколоть печенье вилкой. Выпечь в предварительно разогретой духовке. Попробуйте! ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА 500 гр творога 4 яйца 8 ст. ложек пшеничной муки 4 ст. ложек сахара 1/2 ч. ложки соды соль по вкусу растительное масло для жарки Творог растереть с яйцами и сахаром, добавив соль и соду. Полученную массу смешать с мукой. Скатать небольшие шарики. Пожарить в достаточно большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Сверху посыпать сахарной пудрой. Сахарную пудру легко приготовить в кофемолке. Попробуйте! ПИРОГ ШАРЛОТКА 4 яблока 2 яйца 1 стакан сахара 200 гр пшеничной муки 100 гр сметаны 1/2 ч. ложки соды щепотка соли Растереть сахар с яйцами, добавить сметану, соль, соду. Перемешать полученную массу с мукой. Тесто должно быть эластичным, тянуться как сметана. Яблоки очистить, нарезать дольками. Форму хорошо смазать маслом , вылить полученное тесто. Сверху красиво выложить дольки яблок, аккуратно заглубляя их в тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке при 150 градусах. Проверить готовность шпажкой. Дать пирогу остыть, сверху можно посыпать сахарной пудрой. Попробуйте!

Желатин — 6 Ст. ложек ● Сок вишневый — 200 Миллилитров ● Сметана — 200 Миллилитров ● Молоко — 200 Миллилитров ● Какао-порошок — 1,5 Ст. ложки ● Сахар — По вкусу Приготовление:  Желатин заливаем 1,5 стаканами холодной кипяченой води и оставляем на час, для того, чтобы он разбух. Затем ставим кастрюлю с желатином на медленный огонь и нагреваем, постоянно помешивая, но не доводя до кипения. Нам необходимо, чтобы растворились все гранулы желатина.В отдельную кастрюлю наливаем сметану и добавляем в нее пол стакана остывшей желатиновой смеси и 1-2 столовые ложки сахара. Тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.Теперь в руках немного наклоняем формы и аккуратно вливаем в них немного сметанной смеси. Помещаем в холодильник, закрепив формы под наклоном. Через несколько минут первый слой застынет, и мы можем приступать к приготовлению второго. Для этого смешиваем молоко и какао-порошок, добавляем пол стакана желатина и 1 столовую ложку сахара, тщательно перемешиваем.Затем наклоняем формы в другую сторону и наливаем второй слой, снова закрепляем в холодильнике, но уже под другим углом.Теперь последний, вишневый слой. В кастрюлю наливаем вишневый сок, добавляем пол стакана желатина, 1,5 столовые ложки сахара и тщательно все перемешиваем, пока сахар полностью не растворится.Наливаем его в формы и ставим в ровном положении в холодильник до полного застывания желе.  ✨8. ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ Ингредиенты: ● Желатин — 1 Ст. ложка ● Вода — 1 Стакан ● Сок — 400 Грамм ● Фрукты — По вкусу Приготовление:  1. Фрукты промойте и нарежьте кубиками. Виноградины можно разрезать наполовину и вырезать косточки. С долек апельсина желательно снять шкуру и, конечно, выбрать косточки. Красиво в желе смотрятся тонко нарезанные дольки яблок. Если под рукой есть сезонные ягодки, добавьте и их. 2. Столовую ложку желатина залейте стаканом холодной кипяченой воды. Желатин должен постоять не менее 20 минут и разбухнуть. 3. Набухший желатин вылейте в кастрюлю с соком, я использую яблочный, но подойдет любой. Разогрейте на огне, помешивая, чтобы желатин окончательно растворился. Не кипятите! 4. Сок с желатином остудите до комнатной температуры. 5. Фрукты выложите в форму (можно ее смочить или смазать сливочным маслом). Залейте соком с желатином и поставьте в холодильник на полтора часа. Если хотите, чтобы фрукты не всплыли и красиво держались на разных уровнях, заливайте их постепенно, слоями. ✨9. ЖЕЛЕ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" Ингредиенты: ● Желатин — 50 Грамм ● Сметана — 1 Литр ● Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки ● Сахар — 2,5 Стакана ● Молоко — 6 Ст. ложек ● Какао (порошок) — 4 Ст. ложки ● Масло сливочное — 50 Грамм Приготовление:  1. Растворите 35 гр желатина в одном стакане воды. Можете нагреть в кастрюле (но не доводить до кипения) или на водяной бане. Хорошенько размешайте, чтобы не было комочков. 2. Взбейте миксером или блендером сметану с двумя стаканами сахара и ванильным сахаром. Надо, чтобы сахар растворился. Затем добавьте в массу растворенный желатин (35 гр). 3. Ос