101,3K подписчиков
5-6 чашек (1.25-1.5 литров) воды 1½ чайной ложки (7 мл) соли 1 столовая ложка (20 мл) сливочного масла 2/3 чашки (165 мл) зеленого горошка 1 чашка (250 мл) очищенных и нарезанных томатов ½ чашки (125 мл) нарезанных листьев кориандра 1. Дал и рис промойте, дайте стечь и высохнуть воде. 2. Нагрейте гхии в тяжелой четырехлитровой кастрюле на среднем огне. Обжарьте кешью в горячем гхии, пока они не станут золотисто-коричневыми, после чего шумовкой переложите их в другую посуду. Обжарьте в этом гхии семена тмина. Когда они станут золотисто-коричневыми, добавьте чили и имбирь. Обжаривайте их несколько секунд, после чего добавьте куркуму и асафетиду...
588 подписчиков
Практически во всех кулинарных рецептах масса продуктов указана в граммах. В этом случае на помощь приходят кухонные весы, но не у всех хозяек они есть в наличии. Можно воспользоваться мерным стаканом. Обычно они выпускаются объемом до одного литра. Но иногда возникает ситуация, что этих предметов нет под рукой. К тому же многие хозяйки привыкли пользоваться традиционными методами определения объема продуктов – чайными и столовыми ложками, стаканами. Поэтому перед каждым человеком рано или поздно...