На некоторых кухнях нет весов, поэтому приготовление различных блюд вызывает сложности. В рецептах указывается точное количество ингредиентов, при нарушении которого готовое блюдо теряет вкусовые качества, становится жестким или пригорает...

Слушайте, ну кто из нас не помнит тот самый специфический запах из детства, доносившийся из кухни по утрам? Манная каша — штука коварная. У одних это нежное, тающее во рту облако, а у других — невнятный клейстер с комочками, которые вызывают тихий ужас. Казалось бы, ингредиентов всего ничего, но вечный вопрос «Сколько нужно манки на 1 стакан молока?» до сих пор заставляет даже опытных хозяек чесать затылок. Давайте на чистоту: всё зависит от того, что вы хотите увидеть в своей тарелке. Если вам по душе классическая средняя густота, такая, чтобы ложка не стояла, но и каша не стекала как вода, то ответ прост...