Органические кислоты играют важную роль в биохимических процессах, как в природе, так и в промышленности. Одной из таких кислот является янтарная кислота, или бутандиовая кислота, которая обладает уникальными свойствами и применением. В данной статье мы сравним янтарную кислоту с другими распространенными органическими кислотами, такими как уксусная, лимонная и молочная кислоты, рассматривая их химические свойства, биологическую активность и области применения. Янтарная кислота (C4H6O4) — это дибазовая кислота, которая содержит две карбоксильные группы (-COOH)...

Уксусная кислота (CH3COOH) – это органическое соединение с характерным острым запахом и вкусом. Она является одним из наиболее широко используемых химических веществ как в промышленности, так и в быту. Основные применения уксусной кислоты: Уксусная кислота в высокой концентрации (ледяная уксусная кислота) может быть использована для производства наркотических веществ и взрывчатых материалов. В России её оборот в концентрированном виде контролируется, и для её покупки в больших количествах могут требоваться специальные разрешения...