Я уже говорила, что в общепите так называемую "японскую кухню" опасаюсь заказывать, а мода есть рис с морской капустой и меня коснулась когда-то. Иногда хочется, поэтому пришлось осилить это кунг-фу в домашних условиях. Они не такие красивые получаются 🍣, по составу ингредиентов и по технологии есть вопросы, но вроде вкусно, можно с начинками поэкспериментировать 🍤. Денежки можно сэкономить и навязчивое желание есть роллы тоже надолго пропадет. Но я не об этом. Сегодня только ради вас заморочилась🤦 и рассчитала сколько калорий получается, если готовлю роллы дома...

Суши и роллы давно прижились в России и других странах как «лёгкая еда». Рыба, морепродукты, водоросли — звучит полезно и диетично. Но как только в дело вступают рис, соусы и жарка, калорийность может превысить обед из бургера или порцию пиццы. Разберёмся, что именно скрывается за популярным образом «полезного ужина». База почти всегда одна — рис. В готовом виде он даёт около 130 ккал на 100 г. В ролле рис может составлять половину веса. Именно он чаще всего даёт основную часть калорий, а не рыба...