Наша еда состоит из крупных молекул, которые в процессе пищеварения должны превратиться в мелкие, чтобы организм их усвоил. Расщепление пищи — это задача специальных веществ, которые называются ферментами (или энзимами), объясняет врач-гастроэнтеролог Ольга Полякова. А что происходит, если организм вырабатывает недостаточно ферментов? Разберемся вместе с доктором. Какие ферменты за что отвечают? — Ферменты различаются в зависимости от того, что они переваривают, какие группы веществ: Есть и другие ферменты, но это основные...

Казалось бы: что может быть безопаснее тарелки овсяной каши? Не продукт, а сплошная польза. Про пользу вы, кстати, можете прочитать в отдельной статье об овсянке. А как насчет вреда? В сети ходят упорные слухи, что овсянку нельзя употреблять женщинам старше 40 лет, поскольку она вымывает кальций из костей. Ужас-ужас? Давайте разберемся, на чем основаны слухи и может ли овсянка навредить организму. Кстати, присоединяйтесь к моему телеграм-каналу «Тренер взрослых девочек» - это ежедневные подсказки для вашей заботы о себе...