На протяжении многих веков символическое значение ажурных бутонов кардинально меняется. То кровавая интерпретация, то любовная — и так по кругу. Мы решили разобраться в этом вопросе и расставить все точки над гвоздичками...

А знаете, в чём главная магия гвоздики? В её двойственности. Вы берете в руки твёрдый, похожий на маленькую гаоздику бутон, и он пахнет холодом и стоматологическим кабинетом. Но стоит ему попасть в горячую среду — в кипящий глинтвейн, в тушёное мясо или в пряничное тесто — как происходит алхимия. Он просыпается. И раскрывается тёплым, глубоким, сладковато-жгучим букетом с нотами корицы, перца и мускатного ореха одновременно. Этот аромат — сам по себе путешествие. Путешествие на плантации Занзибара и в древние дворцы китайских императоров...