Вообще, метрическая система — штука удивительно стройная. Французские ученые в свое время решили не мудрить и привязали массу к объему именно через воду. Так и получилось, что эталонный грамм — это вес одного кубика воды со стороной в один сантиметр. Казалось бы, живи да радуйся, всё сходится идеально! Однако, гуляя по просторам физики, стоит помнить об условиях. Вода — дама капризная. Её плотность меняется в зависимости от того, жарко ей или холодно. Максимальной плотности наша «живительная влага» достигает примерно при +3,98 градуса Цельсия. Именно в этой точке, затаив дыхание, можно смело утверждать:...

Ну вот, представьте ситуацию: вы вооружились новым рецептом из интернета, глаза горят, фартук уже завязан узлом, а на кухонном столе красуется надпись: «Добавьте ровно 45 миллилитров воды». И тут же закрадывается коварная мысль: а где же мерный стаканчик? Обыскав все полки и не найдя заветного девайса, вы невольно задаетесь вопросом: сколько грамм (миллилитров) воды в столовой ложке? Ведь кажется, что это знание должно быть зашито у нас в подкорке, но на деле цифры постоянно вылетают из головы. Давайте сразу расставим точки над «i». Если мы говорим о стандартной столовой ложке, которую принято использовать в странах СНГ, то её объем составляет ровно 18 миллилитров...