Привет, дорогие друзья! Сегодня я решила научиться печь меренговый рулет. На витринах кондитерских они выглядят очень вкусно, нежно, легко. Так почему бы не попробовать? Пробовать буду по рецепту Юлии Смол. Итак, для меренги нам нужно: 190 грамм белка (это примерно 5-6 яиц категории С1) 250 грамм сахара 25 грамм кукурузного крахмала Щепотка соли Щепотка лимонной кислоты Для начинки: 100 грамм пюре 1 ч.л крахмала 1-2 ч.л сахара (по вкусу, очень сладко не должно быть, меренга сама по себе сладкая)...

Вот где много белка для тебя!  1. Яйца – 17%, яичный белок хорошо усваивается организмом, обычно два яйца весят около 100 грамм, съедая их, вы получаете 17 грамм отличного белка для построения мышц. Яйца рекомендуется употреблять после тренировки, так как они имеют низкую калорийность и не способствуют образованию жировой прослойки.  2. Творог – 14%, в питание следует употреблять только обезжиренный вариант этого продукта, это избавит вас от лишних калорий. Для более легкого усвоение можно смешивать творог с кефиром или йогуртом и добавить немного сахара, он помогает усвоению белка...