Любите ли вы "манники"? Для многих "манка" - это не самое приятное воспоминание из детства, ассоциирующееся с кашей с комочками. И в первую, у большинства, этот продукт ассоциируется именно с кашей. Но ведь при должной, грамотной работе с ней - каша превращается... превращается каша - в изумительный кремовый десерт! Издревле она почиталась в России и самый, наверное, популярный десерт, который был с ней придуман - это "Гурьевская каша", любимая нашим императором Александром III. Что я с манкой уже готовила: Какой десерт я открыла для себя недавно с ней? Это Flamri au vin blanc...

Махпейкер Кёсе́м-султа́н (османский:كوسم سلطان;тур. Mâh-Peyker Kösem; ? — 2 сентября 1651 г) — вторая или третья наложница османского султана Ахмеда I (носила титул хасеки) и мать султанов Мурада IV и Ибрагима I. Во время правления сыновей носила титул валиде-султан (мать султана) и являлась одной из самых влиятельных женщин в Османской империи. Бабушка султана Мехмеда IV, в начале правления которого правила и носила титул «бюйюк валиде» (бабушка султана). В общей сложности находилась у власти около 30 лет...