Слушайте, ну кто из нас не помнит этот дивный аромат бабушкиного компота, который разносился по всему дому в разгар летнего сезона? Кажется, это целое искусство — соблюсти идеальный баланс между сладостью и кислинкой. Но иногда кулинария превращается в чистую математику, особенно когда открываешь старую кулинарную книгу и натыкаешься на четкие пропорции. Вот, к примеру, классическая задачка: для компота берут 1600 г фруктов, сколько граммов груш берут для компота? Начнем с того, что без уточнений здесь не обойтись. Обычно, если мы имеем дело со стандартным рецептом «Ассорти», фрукты делятся в определенных долях...