Не у всех есть кухонные весы и мерные чашки, но точная масса и объем продуктов важны: от того, «сколько вешать в граммах», зависит, получится ли блюдо, будет ли оно вкусным. В отличие от специальных приборов и приспособлений, стаканы имеются на любой кухне. Пользуясь ими, редакция Food.ru провела исследования с самыми популярными ингредиентами. В результате получила цифры, на которые можно ориентироваться в кулинарии. Поскольку дизайн гладкостенных стаканов не стандартизирован, для измерений предпочтительны граненые...

Манник на кефире – настоящая классика. Но чтобы он получился не плотным, а действительно пышным, высоким и рассыпчатым, важно соблюдать три главных правила. О них сегодня мы и поговорим! Мой манник вы всегда будете съедать до последней крошки, потому что он получается невероятно нежным, сочным и очень вкусным! Давайте готовить! манная крупа – 320 г; кефир (2,5-3,2%) – 500 мл; сахар – 200 г; мука – 160 г; яйца (С1) – 3 шт.; сливочное масло (растопленное) – 100 г; разрыхлитель – 10 г; сода – 0,5 ч...