Иногда кулинария — это не точная наука, а искусство импровизации. Весы сломались, мерный стакан исчез, а отмерить как-то надо? Выручат обычные кухонные ложки и чашки. Главное — знать, сколько ложек вмещается в чашку, сколько граммов в ложке, и как пересчитать «на глаз» так, чтобы получилось «как надо». В этой статье собрали удобную таблицу пересчёта объёмов и самые частые продукты, по которым возникают вопросы при готовке — от муки и сахара до растительного масла и мёда. 1. Сколько ложек в чашке и как считать без весов 2...

Если вы хоть раз гуглили «сколько кофе на чашку», вы точно видели десятки противоречивых советов: 5 граммов. 10 граммов. «На глаз». «Две ложки». «Зависит от помола, воды, настроения и фазы луны». На самом деле всё гораздо проще. Для каждого способа заваривания есть понятный диапазон дозировки, в котором кофе почти всегда получается вкусным. А дальше — уже дело вкуса. В этом гиде разберём: Во всём мире за отправную точку берут соотношение кофе и воды, а не «ложки» и «чашки». Это логично: чашки бывают разными, а граммы — нет...