Кефир — это ценный и полезный продукт, но при его употреблении важно соблюдать меру. Кефир улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и является источником белка и кальция. Но, как и с любым продуктом, даже самым полезным, важна мера. «Для большинства здоровых взрослых людей оптимальной нормой считается 200–400 мл кефира в день, — рассказал aif.ru кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский. — Это примерно 1-2 стандартных стакана. Однако эта цифра не универсальна. Идеальное количество зависит от нескольких факторов...

Всем привет. Стою я как-то на кухне, замешиваю тесто, и ко мне пришло осознание. Оладьи… Это же не просто еда. Это целый пласт культуры, воспоминаний, тепла. Запах, который будит в выходной день, вкус, который переносит тебя в детство, в школьную столовую, в гости к бабушке. Казалось бы, что может быть проще? Мука, жидкость, яйцо. Ан нет. У каждого варианта — своя душа, свой характер, свои секреты. И сегодня я решил эти секреты вам раскрыть. Прошли долгие годы проб, ошибок и разговоров с теми самыми бабушками, чтобы собрать эту коллекцию...